GEMÜSEHOF

Unser Familienbetrieb liegt ca. 60 km südlich von Graz, der Hauptstadt der Steiermark, im Flachland der Südoststeiermark. Familie Käfer startete in kleinem Rahmen Pflanzen und Gemüse zu kultivieren und machte im Jahr 1987 ihr Hobby zum Beruf.

Unsere Philosophie zeigt, dass uns eine naturnahe Produktion sehr am Herzen liegt. Unser Ziel ist die Erzeugung qualitativ hochwertiger Nahrungsmittel unter Berücksichtigung einer umweltschonenden Anbauweise. Wir gehen mit unseren Ressourcen sparsam um und versuchen eine nachhaltige Entwicklung unserer Umwelt für die nächsten Generationen zu fördern.

Wir ernten unser Gemüse jeden Tag zu früher Stunde und garantieren Ihnen absolute Frische und hohe Qualität.

Unsere Frischgemüseproduktpalette hat sich im Laufe der Zeit vervielfacht. Heute produzieren wir je nach Saison Paradeiser, Paprika (rot, grün, gelb), Apfelpaprika, Gurken, scharfe Chilis, milde Pfefferoni, Zucchini, Melanzani-Aubergine, Salat (Krauthäuptel, Butterhäuptel, Lollo Rosso, Endiviensalat, Zuckerhut, Radicchio), Radieschen, Kraut, Kohlrabi, Fenchel, Käferbohnen, Kidneybohnen, Speisekürbis (Hokaido, Butternuss, Langer von Neapel), Rote Rüben, milder Riesenzwiebel, Schalotten, Knoblauch, Wasser- und Zuckermelonen. Zudem verarbeiten wir einen Teil des Frischgemüses zu Saurem Eingemachten.

Die hohe Kunst der Veredelung.
Unsere Produkte werden sorgfältig hergestellt und immer wieder innovativer veredelt. Neue Produktkreationen werden durch Diversifikation und Mut geschaffen, dennoch wird Altbewährtes hochgehalten.

Unsere Produke sind Sauergemüse, Apfelpaprika in Olivenöl gebraten, Rote-Rüben-Salat, Chili süß-sauer, Zwiebel mild, Saure Schalotte, Steirisches Ajvar, Tomatensoße aus sonnengereiften Ochsenherztomaten, Kürbiskernöl, Madeira-Trauben-Gelee, Quittengelee, Wildweichsel-Fruchtaufstrich, Bohnapfelsaft

Seit dem Jahr 2003 sind wir ein anerkannter Mitgliedsbetrieb des Vereines „Gutes vom Bauernhof“. Wir sind ebenfalls ein AMA Genuss Region Bauernhof.